Vermouth rot
34,50€
Wie die Jungfrau zum Kinde…
In einem Jahrgang beim Solaris die rechtzeitige Reifemessung verpasst, mit 125 Grad Oechsle gelesen, komplett trocken durchvergoren, 16 % Alkohol und damit als Weißwein viel zu alkohollastig….
So wurde die Idee von hauseigenem Vermouth geboren und umgesetzt, eine weiße herbere Variation und eine rote, fruchtig-beerige Variante.
Von altersher als Heilmittel bekannt, getreu unserer Philosophie mit echtem französischen Bergwermutkraut und weiteren Kräutern und Gewürzen angesetzt. Leicht filtriert
Auf Basis meines SOLARIS mit getrockneten Kräutern, Gewürzen und roten Beerenfrüchten angesetzt, fruchtig-beerige Süße. Leicht filtriert.
Steckbrief:
- Kategorie: Vermouth
- Zutaten: Solaris, französisches getrocknetes Wermutkraut sowie weitere Kräuter und Gewürze, rote Beerenfrüchte
- Farbe: rot
- Geschmack: beerige Süße
- Alkohol: Alkohol 18,5%
- Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Auszeichnungen:
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Rarität
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je Rebsorte werden jährlich produziert!!
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