Solaris 2022

Sola­ris 2023

12,50€

Reb­sor­te „Sola­ris“, der Name ist eine Ablei­tung von „Son­ne“. Neu­züch­tung 1975 am Staat­li­chen Wein­bau­in­sti­tut Frei­burg, Nor­bert Becker.

Im Stamm­baum ent­hal­ten sind u.a. Ries­ling, Grau­bur­gun­der, Merz­ling und wei­te­re, Sor­ten­schutz erfolg­te im Jahr 2001. Rei­fe­zeit­punkt früh, Ende August/Anfang Sep­tem­ber. Die Most­ge­wich­te lie­gen bei 92–97 Grad Oechsle.

Die Wei­ne sind fruch­tig, duf­tig mit har­mo­ni­scher Säure.

PIWI-Rebsorte, fein fruchtiger Weißwein,
Der weiße Solaris wird im Edelstahltank ausgebaut, fruchtschonende Kaltvergärung

Steckbrief:
  • Kate­go­rie: Weißwein
  • Jahr­gang: 2023
  • Geschmacks­pro­fil: Hel­les Stroh­gelb. In der Nase Zitrus­no­ten, Man­del, Quit­te und fein­wür­zi­ge Noten, zar­te Rau­chig­keit. Am Gau­men Zitrus, Quit­te, Bir­ne, etwas Apfel und leicht, wür­zi­ge Noten, sehr dicht und fül­lig, fri­sche fei­ne Säu­re, zar­ter Gerb­stoff, in dem Zitrus, zart kräu­te­ri­ge sowie mine­ra­li­sche Noten lan­ge nachklingen.
  • Far­be: hel­les strohgelb
  • Geschmack: halbtrocken
  • Alko­hol: Alko­hol  12,5 %, Rest­zu­cker 1,9 g/Ltr., Säu­re 6,5 g/Ltr.
  • Lager­fä­hig­keit: 3–5 Jahre
Auszeichnungen:
BRONZE Lan­des­wein­prä­mie­rung Rheinland-Pfalz

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